Prágai jellegű sonka
Sertés lapockából és combból készült főtt füstölt sonka
Olasz
Húspépbe ágyazott szalonna és húsmozaik
Zalahús
Húspépbe ágyazott pácolt sertéshús mozaik
Lángolt Karaj
Füstölőben tölgyfán sütött sertés karaj
Rakott sertésnyelv
Húspépbe ágyazott pácolt sertésnyelv
Húskenyér
Sertéshúsból és szalonnából készült húspép,sütve
Disznósajt
Pácolt sertésfejből és pácolt nyelvből készült termék
Biai füstölt kolbász
Hagyományos eljárással csemege és csípős változatban készített,tölgyfával füstölt termék
Sajtos Húskenyér
Sertés húspépből és sajtkockákból álló sült készítmény
Paprikás Csülöksonka
Sertés csülökhúsból és chilipaprika pehelyből készült felvágott
Zöldborsos Sonka
Sertés színhúsból és zöld borsból álló füstölt készítmény
Fűszeres Sonka
Sertés színhúsból és különböző fűszerekből (mustármag, tört bors, paprika pehely, stb) készült füstölt készítmény
Rakott Császár
Pácolt sertés császárhús formában főzve és füstölve
Disznótoros
Hagyományos sváb hurka (zsemlés véres, zsemlés rizses májas)
Juhbeles Virsli
Sertés és marhahúsból készült füstölt juhbeles virsli. A gyerekek kedvence.
Debreceni Páros
Mint régen.
Füstölt Sonkák
Különböző sonkák tölgyfán füstölve